.jpg)
Dziś prezentujemy Wam prosty przepis na absolutnie czekoladowe ciasteczka Nigelli. Wielki plus za ogromną ilość czekolady, mały minusik za koszt i pracochłonność w jej krojeniu na drobne kawałeczki :) Ale dla tak mocno czekoladowego smaku warto trochę się pomęczyć :) Na koniec dwie przydatne wskazówki.
1. Nie zrażajcie się tym, że ciastka są płaskie, takie mają być :)
2.Najlepsze na drugi dzień :) Uwierzcie :)
Składniki
125 g gorzkiej czekolady
150 g mąki
30 g kakao
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki soli
125 g masła
70 g brązowego cukru
50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
350 g kawałków gorzkiej czekolady
Wykonanie
1.Rozgrzej piekarnik do 170 st. Rozpuść 125 g gorzkiej czekolady w misce postawionej na garnku z wrzącą wodą.
2.Wsyp do miski mąkę, kakao, sodę, sól.
3.W drugiej misce utrzyj masło z oboma rodzajami cukru. Dodaj stopioną czekoladę i wymieszaj.
4.Dodaj do czekoladowej masy jajko i ekstrakt i wymieszaj. Następnie dodaj sypkie składniki, wymieszaj i dodaj czekoladę w kawałkach.
5.Odmierz 12 równych porcji ( nam wyszło o wiele więcej :) łyżką i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 5-6 cm od siebie. NIE ROZPŁASZCZAJ CIASTA (bo i tak wyjdą płaskie :)
6.Piecz 18 minut.
7.Wyciągnij i nie jedz dopuki nie wystygną i nie stwardnieją.
Smacznego!
